ตอบ

Warning: this topic has not been posted in for at least 500 days.
Unless you're sure you want to reply, please consider starting a new topic.
ชื่อ:
อีเมล์:
หัวข้อ:
ไอค่อนข้อความ:

Verification:
คนที่มีจิตใจอ่อนโยนส่วนใหญ่มัก คิดถึงสิ่งใดก่อนเสมอ  ( เลือกตอบแค่ ตัวเอง กับ คนอื่น ครับผม ):
คุณเชื่อในศรัทธาของความดีไหมครับ ( เลือกตอบแค่ เชื่อ กับ ไม่เชื่อ ครับผม):
คิดว่าความดีทำยากไหม( เลือกตอบแค่ ยาก กับ ไม่ยาก ครับผม):
ถ้าเราโกรธใคร ธรรมะจะเป็นหนทางผ่อนคลายความโกรธนั้นลงได้ใช่ไหม ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม ):
ชีวิตบางครั้งก็เหมือนเหรียญสองด้านใช่หรือไม่ครับบางครั้งก็หัวบางครั้งก็ก้อย( เลือกตอบแค่ ใช่ กับไม่ใช่ครับผม):
คุณเชื่อว่าทุกศาสนาสอนให้ทุกคนเป็นคนดีใช่หรือไม่ ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม):
^^ ขอความกรุณาพิมพ์คำว่า แสงธรรมนำใจ:
ท่านจะปฏิบัติตามกฏระเบียบข้อตกลงของเว็บใต้ร่มธรรมทุกประการหรือไม่ ( เลือกตอบแค่ ใช่ กับ ไม่ใช่ ครับผม):
โดยปกติชน นิ้วมือของคนเรา มีกี่นิ้ว (ตอบเป็นภาษาไทยครับ):
วัฒนธรรมไทยเมื่อเห็นผู้ใหญ่ท่านจะทำความเคารพ ด้วยการไหว้ท่านก่อนเสมอใช่หรือไม่:
เมื่อให้ท่านเลือก ระหว่าง (หนังสือเก่าๆเล่มหนึ่งที่เรารัก) กับ (มิตรแท้ที่รักเรา) คุณจะะเลือก:
บุคคลที่ไปหลายๆเว็บไซต์ โดยที่สวมบทบาทเป็นหลายๆคน โดยที่ไม่รู้ว่า แท้จริงใจเราต้องการอะไร เพื่อน หรือ ชัยชนะ:
กล่าวคำดังนี้  "ขอโทษนะ":
กล่าวคำดังนี้  "ให้อภัยนะ":
กล่าวคำดังนี้  "ขออโหสิกรรม":
หากมีคน บอกว่า เราไม่ดีเราเลว แต่ใจเรารู้ว่าไม่เป็นเช่นนั้น เราจะใช้วิธีใดจัดการกับเรื่องนี้  (โต้เถียงให้แรงกว่าที่เค้าว่ามา) หรือ (เวลาจะเป็นเครื่องพิสูจน์ความดีของเราเองไม่ต้องทำอะไร):
สำนวนไทยที่ว่า แต่ละคนต่างมีรสนิยมแตกต่างกัน หรือไม่ตรงกัน  พิมพ์สำนวนต่อไปนี้ครับ (ลางเนื้อชอบลางยา):
ขนทรายเข้าวัดคือ พิมพ์สำนวนต่อไปนี้ครับ (ทำบุญทำกุศลโดยวิธีนำหรือหาประโยชน์เพื่อส่วนรวมมิได้ทำเพื่อตนเอง):
ไม่มีอะไรสายสำหรับการเริ่มต้น พิมพ์เป็นประโยคภาษาอังกฤษครับ เป็นตัวพิมพ์เล็กทั้งหมดนะครับ เว้นวรรคคำด้วยครับ (It is never too late to mend):
ผู้ที่ไม่เคยรับรู้รสของความขมขื่น จะไม่รู้ว่าความหวานชื่นคืออะไร พิมพ์เป็นประโยคภาษาอังกฤษครับ เป็นตัวพิมพ์เล็กทั้งหมดนะครับ เว้นวรรคคำด้วยครับ (He who has never tasted bitterness does not know what is sweet):

shortcuts: กด alt+s เพื่อตั้งกระทู้ หรือ alt+p แสดงตัวอย่าง


สรุปหัวข้อ

ข้อความโดย: แก้วจ๋าหน้าร้อน
« เมื่อ: สิงหาคม 22, 2010, 11:53:32 PM »

 :24: พี่หนุ่ม เอามาล่อผมเปล่าครับ ^^น่าทานดีครับ ขอบคุณครับผม
ผมเป็นคนทานได้ทุกอย่าง ต้องขออภัยท่านที่เคร่งมังสวิรัติไม่ทานเนื้อนะครับ อนุโมทนาครับ
ข้อความโดย: กระตุกหางแมว
« เมื่อ: สิงหาคม 22, 2010, 07:29:23 PM »

น่าทานมากเลยครับ  :18: .. ขอบคุณครับพี่หนุ่ม  :13:
ข้อความโดย: sithiphong
« เมื่อ: สิงหาคม 22, 2010, 09:13:50 AM »

เยี่ยมยอด ไร้ข้อสงสัย "ข้่าวขาหมูเหม่งจ๋าย"



สวัสดีครับ...ตั้งแต่ที่ร้านได้ออกรายการตลาดสดสนามเป้า ที่ช่อง 5 ผมไม่ได้กินไม่ได้นอน โดนว่าทำไมทำน้อยจัง ขอบอกว่าตั้งแต่วันจันทร์นี้ จะกลับมาขายเท่าเดิมแล้วครับ 100 ชาม (ช่วงนั้นโดนว่าเลยทำ 150 ชาม แต่ก็ไม่พอขายอยู่ดี) ส่วนเบอร์ที่ขึ้นในรายการผิดครับ จะต้องเป็น 084-699-2062 , 089-895-3838 เอาเป็นว่าขอขอบคุณทุกท่านที่มาชิมก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ "เนื้อทองไก่เงิน" ก๋วยเตี๋ยว 100 ชาม


จากหม้อต้ม เห็นกันจะๆ


เห็นแล้วอยากกินให้หมดเสียจริง ตอนเขียนอยากกลับไปกินอีก


ครั้งนี้มีคนอ้วนขอมาครับ "ข้่าวขาหมูเหม่งจ๋าย" ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านในดวงใจผม กินทุกครั้งไม่เคยลืมเลย มาครั้งนี้เห็นความเปลี่ยนแปลงที่ตัวข้าว คุณภาพดีขึ้นมาก จำได้ร้านนี้กินมากว่า 15 ปี ตั้งแต่สมัยนั้นยังมีร้านเหม่งจ๋าย ขอพูดถึงร้านเหม่งจ๋ายหน่อย กินมาตั้งแต่เด็กกับพ่อ ร้านนี้เมื่อก่อนอยู่ที่อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ มาทางดินแดง ฝีมืออาหารดีมากครับ อร่อย แต่จำไม่ค่อยได้แล้วว่ามีอะไรบ้าง
กลับมา ร้านข้่าวขาหมูเหม่งจ๋ายกันดีกว่า ร้านนี้ไม่ใช่ใครที่ไหนที่ไร้ฝีมือ แต่เป็นเจ้าของความอร่อยที่ตรอกไก่ เจริญกรุงนั่นเอง เจ้าของร้านชื่อคุณจอย ย้ายมาที่เหม่งจ๋ายตั้งแต่ปี 29 จนมาถึงปัจจุบันนี้ สิ่งที่ผมชอบคือ ขาหมูที่ติดหวานเสียหน่อย ไม่เป็นแบบเค็ม (อันนี้ไม่ค่อยชอบ) กินง่าย มันน้อย มีกระบวนยุทธในการคัดเลือกขาหมูมาปรุงได้ยอดเยี่ยมจริงๆ ครับ


จานนี้ ยอมตาย ยอมอ้วน (เฮ้ย!! อ้วนอยู่แล้ว)



หมูกรอบ กรอบได้ใจ




เห็นหนังนุ่มๆ เหมือนเนื้อน้องนาง... น่าลิ้มลองเสียจริง




มาสั่งกันเลย จะกินขาหมูให้ได้น้ำได้เนื้อ คงต้องเป็น"คากิ" สิ่งนี้เป็นของสุดยอดของขาหมู ใครทำขาหมูแล้วต้มคากิไม่ได้ที่ ก็จบ เลิกทำไปเลยดีกว่า ยากก็อยู่ตรงนี้ที่จะให้นุ่มเปื่อยพอดี ไม่เละเกินไป พอให้ดึ๋งๆ หน่อย จานนี้เด็ดมากสำหรับร้านนี้ (วันที่ไปถ่ายหมดครับ) ตัวเด็ดคือเนื้อหนังอีกสักจาน ผมไม่เข้าใจ อยากกินขาหมูแต่ไม่กินหนัง แล้วมันจะได้รสชาติอย่างไร งงมาก เพราะทั้งสองอย่างต้องมาด้วยกัน แต่จะต้องให้เขาเอามันออกเสียหน่อย มิฉะนั้นคนกินตายก่อนคนทำเป็นแน่ (ไขมันอุดตัน แหง่มๆๆ)
ส่วนอีกจากที่อยากให้สั่ง หมูทอดครับ อร่อยมากเช่นกัน กินกับซอสพริก (ถ้าได้ศรีราชาพานิชย์ จะเยี่ยมกว่านี้มาก) แต่ก็พอไปกันได้ วันที่ไปกิน ต้มมะระหมดครับ เลยไม่มีรูปมาให้ดู แต่ก็เป็นของคู่กันที่จะต้องกินแก้ฝืดคอ หอมหวานสมคำร่ำลือจริงๆ แค่นี้ผมก็พุงกางแล้วครับ



ชุดนี้แล้วแต่ชอบครับ ทั้งไข่ ไส้ เตาหู้




มั่วแต่คุย หิวๆๆๆๆ รู้เปล่าคุณพี่



เห็นป้ายนี้ รีบเข้าไปเลย



ไปไม่ยาก แต่กลับจุกมากเลย (กินเยอะไปหน่อย) ถ้ามาจากถนนรัชดา มาถึงสี่แยกศูนย์วัฒนธรรมให้เลี้ยวเข้าไปก่อน จากนั้นมุ่งหน้าตรงไปผ่านศูนย์ฯ มาถึงสามแยกไฟแดงให้เลี้ยวซ้าย ตรงไปจะพบสี่แยก (แยกนี้แหละครับ เหม่งจ๋าย) ให้เลี้ยวขวาตรงไปอีกสัก 300 เมตร มองทางขวามือไว้ จะเห็นร้านข้าวขาหมูใหญ่ๆ 4 ห้่อง (ผมว่าใหญ่สุดแถวนนั้นแล้ว) ถ้าไปกลางวันคนเพียบ เปิดตั้งแต่ 08.00 - 20.00 ครับ ทุกวัน (ในร้านมีที่จอด ได้สัก 10 คันครับ)

Rating : ที่สุดในแผ่นดิน (5 ดาว)

เรื่องและภาพโดย
ธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)

.

เยี่ยมยอด ไร้ข้อสงสัย "ข้่าวขาหมูเหม่งจ๋าย" - ข่าวไทยรัฐออนไลน์
.
http://www.thairath.co.th/content/life/103661

.

+- ธาราธรรม สายธารแห่งธรรมะ (เว็บไซต์ส่งเสริมธรรมะส่งเสริมความดี)

พลังจิต | สุขใจ | ธรรมะวัดเกาะวาลุกาลาม | อกาลิโกโฮม | ลานธรรมเสวนา | Dhamma Media Channel |ศูนย์พิทักษ์พระพุทธศาสนาแห่งประเทศไทย | หลวงตามหาบัว | ธรรมจักร | mindcyber | แปดหมื่นสี่พัน.org | กัลยาณมิตร | มหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย | มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย | ประตูสู่ธรรม | บ้านธัมมะ | เว็บพระรัตนตรัย | คนดี | วัดป่ากรรมฐาน | คนเมืองบัว | พุทธาวุธ | หลวงพ่อ | พุทธภูมิ |ธรรมดี | ศาสนาที่พันทิพย์ | พระไทยเน็ต | ซีดีธรรมะ | วัดโพธิ์ | ธรรมสวนะ | ปฏิจจสมุปบาท | กุศล | หลวงปู่มั่น | dhamma.net | ดังตฤณ | dhamma4ever.com | ลานธรรมบัณฑิต | ฟังธรรม.com | ธรรมะไทย | บัวพ้นน้ำ |

Powered by Tairomdham