ผู้เขียน หัวข้อ: “ข้าวผัดปลาสลิด” อร่อยได้ ไม่ซ้ำใคร  (อ่าน 853 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ sithiphong

  • ทีมงานก้านแก้วเกล็ดใบทอง
  • ต้นสักทองเรืองรองฤทธิ์
  • *
  • แสงธรรมนำใจแสงธรรมนำใจ
  • กระทู้: 7435
  • กิจกรรม:
    0.8%
  • Country: th
  • พลังกัลยาณมิตร 2678
  • พระวังหน้าที่หลวงปู่เทพโลกอุดรเสก
  • Awards ผู้มีหัวใจอ่อนละไมดั่งเสียงดนตรีธรรม ผู้ที่หัวใจเขียนไว้ซึ่งธรรมะอันเป็นอกาลิโก ผู้อุทิศตนเพื่อเผยแพร่ธรรมะดั่งเข็มทิศนำธรรม ผู้ร้อยเรียงอักษรวาจาได้ไพเราะเสนาะธรรม ผู้ทรงความรู้ในหลักธรรมอย่างถ่องแท้ ผู้ส่งเสริมพระพุทธศาสนาด้วยจิตตั้งมั่น เชิดชูผู้โพสกระทู้ธรรมะ
  • OS:
  • Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
  • Browser:
  • Firefox 25.0 Firefox 25.0
    • ดูรายละเอียด
    • Awards
“ข้าวผัดปลาสลิด” อร่อยได้ ไม่ซ้ำใคร
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์    20 ธันวาคม 2556 19:58 น.

-http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9560000156378-




 เมนูปลาที่ผ่านการถนอมอาหารเพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้น และมีรสชาติอร่อยถูกปากมีอยู่หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ปลาเค็ม ปลาแห้ง ปลาร้า หรือแม้แต่ปลาสลิดตากแห้ง ที่นำมาทอดแล้วกินได้กับทั้งข้าวสวยและข้าวต้น แต่ถ้าเบื่อกับเมนูปลาสลิดทอดแบบเดิมๆ แล้ว “ครัววันหยุด” ก็มีเมนูอร่อยมาแนะนำกัน
       
       ซึ่งเมนูนี้มีชื่อว่า “ข้าวผัดปลาสลิด” ที่ใช้ข้าวสวยนำมาผัดกับปลาสลิดทอด ใส่พริก ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม ปรุงรสให้กลมกล่อม แล้วกินคู่กับเครื่องเคียงอื่นๆ ทำให้เมนูปลาสลิดไม่น่าเบื่ออีกต่อไป




ส่วนผสม
       ข้าวสวย 2 ถ้วย
       ปลาสลิดทอด 3 ตัว
       พริกขี้หนูซอย 3-4 เม็ด
       กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
       น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
       น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
       ใบโหระพา 20 กรัม
       น้ำมันพืชเล้กน้อย
       เครื่องเคียง : แตงกวา พริกขี้หนูซอย มะม่วงเปรี้ยว
       
       วิธีทำให้แกะปลาสลิดทอดเอาแต่เนื้อ แล้วฉีกเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม แล้วใส่เนื้อปลาสลิด ผัดคั่วจนสีสวย ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา ใส่พริกขี้หนู ผัดคลุกเคล้ากันจนทั่ว ได้ที่แล้วให้ใส่ใบโหระพา แล้วผัดต่ออีกนิด ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง



คณะหลวงปู่บรมครูเทพโลกอุดร 1.หลวงปู่พระอุตรเถระเจ้า 2.หลวงปู่พระโสณเถระเจ้า 3.หลวงปู่พระมูนียะเถระเจ้า(หลวงปู่อิเกสาโร)4.หลวงปู่พระฌาณียะเถระเจ้า(หลวงปู่ขรัวขี้เถ้า) 5.หลวงปู่พระภูริยะเถระเจ้า(หลวงปู่หน้าปาน)

~กัลยาณมิตรผู้ร่วมอนุโมทนาหรือขอบคุณ~


ออฟไลน์ แก้วจ๋าหน้าร้อน

  • สิ่งใดคือธรรมะ สิ่งนั้นย่อมดีแล้วสูงสุด
  • ทีมงานกวาดลานดิน
  • ต้นสักทองเรืองรองฤทธิ์
  • *
  • กระทู้: 6499
  • กิจกรรม:
    0%
  • Country: th
  • พลังกัลยาณมิตร 1740
  • ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครอง
    • kaewjanaron
    • facehot
  • Awards ผู้ที่หัวใจเขียนไว้ซึ่งธรรมะอันเป็นอกาลิโก
  • OS:
  • Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
  • Browser:
  • Firefox 26.0 Firefox 26.0
    • ดูรายละเอียด
    • ใต้ร่มธรรม
    • Awards
Re: “ข้าวผัดปลาสลิด” อร่อยได้ ไม่ซ้ำใคร
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: ธันวาคม 23, 2013, 10:18:49 PM »
 :06: ขอบคุณครับพี่หนุ่ม แต่ก่อนที่บ้านผม ผมทำทานบ่อยๆครับทอดปลาสลิด เดี๋ยวนี้พึ่งตลาดแทน..
การโพสภาพโดยใช้เว็บฝากไฟล์ภาพ imageshack.us/ (เว็บกบ)
การปรับแต่งห้องสมาชิกไร้ขีดจำกัด Ultimate Profile + ห้องเพลงส่วนตัว
การตั้งกระทู้และการโพสกระทู้ในเว็บใต้ร่มธรรมครับ
การแก้ไข้ข้อมูล ชื่อ ระหัส ส่วนตัวของสมาชิกใต้ร่มธรรมครับ
การใส่รูปประจำตัวเรา Avatar รวมทั้งลายเซ็นต์ ในกระทู้หรือโพสของเราครับ
เพิ่มไอคอน ทวิสเตอร์ เฟชบุ๊ค ยูทูบ ในโปรโปรไฟล์ของเรา
การสร้างอัลบั้มภาพส่วนตัวในห้องสมาชิก Profile Pictures
การเพิ่มเพื่อน กัลยาณมิตรใต้ร่มธรรม ในห้องสมาชิกส่วนตัว
การดูกระทู้ทั้งหมดที่เรายังไม่ได้อ่านครับ
โค้ดสี bb color code ไว้สำหรับโพสกระทู้ครับ
*วิธีเคลียร์แคชในทุกเว็บเบราว์เซอร์ครับ เมื่อคอมอืด*

ห้องประชุมของทีมงาน
~ธรรมะอวยพรความดีคุ้มครองครับ~

~กัลยาณมิตรผู้ร่วมอนุโมทนาหรือขอบคุณ~


 

+- ธาราธรรม สายธารแห่งธรรมะ (เว็บไซต์ส่งเสริมธรรมะส่งเสริมความดี)

พลังจิต | สุขใจ | ธรรมะวัดเกาะวาลุกาลาม | อกาลิโกโฮม | ลานธรรมเสวนา | Dhamma Media Channel |ศูนย์พิทักษ์พระพุทธศาสนาแห่งประเทศไทย | หลวงตามหาบัว | ธรรมจักร | mindcyber | แปดหมื่นสี่พัน.org | กัลยาณมิตร | มหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย | มหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย | ประตูสู่ธรรม | บ้านธัมมะ | เว็บพระรัตนตรัย | คนดี | วัดป่ากรรมฐาน | คนเมืองบัว | พุทธาวุธ | หลวงพ่อ | พุทธภูมิ |ธรรมดี | ศาสนาที่พันทิพย์ | พระไทยเน็ต | ซีดีธรรมะ | วัดโพธิ์ | ธรรมสวนะ | ปฏิจจสมุปบาท | กุศล | หลวงปู่มั่น | dhamma.net | ดังตฤณ | dhamma4ever.com | ลานธรรมบัณฑิต | ฟังธรรม.com | ธรรมะไทย | บัวพ้นน้ำ |

Powered by Tairomdham